【导语】:大家再挑选赣南脐橙时可以通过色泽、体积、重量、弹性、窝底、小脐等方式判断脐橙的优劣,详见正文。
赣南脐橙挑选方式:
色泽匀:
优质脐橙皮面橙黄光滑,在11月上旬上市之初,果皮颜色为橙黄色,青头现象明显,11月下旬以后,果皮自然着色充分,呈橙红色,果皮光滑鲜亮;劣质脐橙颜色则泛青或混杂。
体积大:
在向阳枝头结的脐橙日照多,发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜;相反,则果肉营养和味道均欠佳。
重量重:
同等体积的水果,更重的水分更多,口感也更好。
弹性好:
优质脐橙用手指轻压果皮,有弹性的感觉,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。
看窝底:
优质脐橙底部内凹,说明成熟好,水分多;劣质脐橙底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,水分少质量差。
看小脐:
脐橙不分公母,肚脐是它的复果。很多谣言传说肚脐大的好吃,其实正相反,脐橙要挑肚脐小的。小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。
闻果香:
新鲜的赣南脐橙有清新、独特、风味浓厚天然果香。
温馨提示:微信搜索公众号【赣州本地宝】 ,关注后在对话框回复【脐橙】即可了解赣州脐橙采摘地点、采摘价格、挑选方式、许可单位等信息。